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Cómo sobrevivir en Argentina B2/B2+

Categories: Immersion Programs
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About Course

¿Llegás a Argentina y no sabés si pedir la carne “jugosa” o “a punto”? ¿Decís “gracias” después del primer mate sin saber que acabás de quedarte sin ronda? La cultura argentina no se aprende en los libros de texto: se vive, se come y se charla.

 

Cómo sobrevivir en Argentina (B2/B2+) es la guía que nadie te da pero todos necesitan. En este curso vas a aprender a moverte como un local: desde cómo sobrevivir una parrilla sin que el asador te mire mal, hasta por qué los argentinos cenamos a las 22:30 h y cómo pagar sin que te estafen con el cambio. Todo en español rioplatense real, con el vocabulario de la calle incluido.

 

Porque dominar un idioma no es solo conjugar verbos. Es saber qué significa cuando alguien te dice “ni en pedo”, pedir un café cortado sin dudar y entender que el “gracias” en la ronda de mate tiene consecuencias.

 

Más que un curso. Una experiencia cultural.

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Course Content

Puntos de la carne
Los cinco niveles de cocción que se usan en las parrillas argentinas, desde el vuelta y vuelta hasta el bien cocido, con sus diferencias respecto a otros países hispanohablantes.

  • Puntos de la carne

Cafetería
Los tipos de café más comunes (cortado, lágrima, jarrito, café con leche) y los códigos no escritos de la cafetería argentina: el servicio, la permanencia en la mesa y por qué el café no se toma "para llevar".

Facturas
El origen político y anarquista de los nombres de las facturas del siglo XIX, cómo se compran y cuáles son las más populares. También una introducción al alfajor: sus variedades regionales e industriales y cómo degustarlo.

Mate
Las reglas sociales del mate compartido: el rol del cebador, el significado del "gracias", la temperatura correcta del agua y en qué momentos del día se toma.

Heladería
Por qué el helado no tiene temporada en Argentina, cómo funciona el sistema de tamaños y toppings y un recorrido por los sabores imprescindibles de cualquier heladería local.

Pizzas
Las diferencias entre la pizza argentina, la italiana y la estadounidense, los sabores clásicos del menú (muzzarella, fugazza, fugazzetta, napolitana) y la tradición de acompañarla con fainá.

Picadas
Qué es una picada, qué componentes lleva una buena tabla y cuáles son los códigos sociales que rodean este ritual de alimentación informal y compartido.

Pescados
Un recorrido por los pescados de mar y de río más consumidos en el país, sus preparaciones más habituales y las particularidades regionales de cada variedad.

Efectivo, QR, transferencia, blue
Cómo funciona el sistema cambiario argentino, cuándo conviene pagar en efectivo o con tarjeta y qué aplicaciones son indispensables para moverse, pagar y pedir delivery.

Cena y horarios
Por qué los argentinos cenan tarde, qué es la merienda y cómo se estructura una noche típica: previa, boliche y after.

Vocabulario de supervivencia
Expresiones y palabras del español rioplatense coloquial agrupadas por contexto (estado de ánimo, transporte, vida social) para comunicarse de forma natural con hablantes locales.

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